Ciasteczka makowo–ziemno–asfaltowe drogowca-makowca #FacetWKuchni

IMG_3468Jak zwykle przed WWDC wieje nudą, a plotki (z racji bliskości oficjalnej prezentacji) już tak nie rozgrzewają. Wiem, że czekaliście, dlatego zamieszczam przepis na kaloryczną przekąskę w sam raz na emocje podczas WWDC16! Nie zrażajcie się wyglądem!


Zobacz więcej...
Comments

Zwędziłem, czyli wędzenie początkującego wędliniarza. Cz. II: wędzimy!

Wędzarnia Fancy FenceTo druga część mojej opowieści o amatorskim (bardzo) wędzeniu, ta ciekawsza, bo finalna. Przypomnę tylko, że w pierwszej części była mowa o przygotowaniu (peklowaniu) mięsa, co trwa nawet do tygodnia. Dziś już będzie w niwa użyciu wędzarnia od Fancy Fence.

O tym, dlaczego warto pomyśleć o samodzielnym przygotowywaniu wędlin przeczytacie w pierwszej części: Zwędziłem, czyli wędzenie początkującego wędliniarza.


Zobacz więcej...
Comments

Zwędziłem, czyli przygody początkującego wędliniarza. Cz. I: zalety i przygotowanie

Zwędziłem, czyli wędzenie początkującego wędliniarza. Cz. I: zalety i przygotowanieJakiś czas temu o wędzeniu zrobiło się głośno za sprawą ograniczeń i wytycznych wprowadzonych przez Unię Europejską. Wprowadzone restrykcje znacznie utrudniły prawdziwe, tradycyjne wędzenie, które i tak coraz częściej z powodu kosztów, było zastępowane sztucznymi aromatami i technikami „kąpielowymi”.

Zobacz więcej...
Comments

Nie dajcie się zwieść! Czyli kania czy muchomor…

Kania czubajka, sowa grzyb
Nie jestem znawcą grzybów. Zbieram w zasadzie tylko kanie (vel sowa, czubajka) oraz opieńki bo ich rozpoznawanie opanowałem bardzo dobrze i mi smakują. Zawsze słyszałem, że kanie są niebezpieczne bo łatwo ja pomylić z muchomorem. Dziwiłem się…


Zobacz więcej...
Comments

Bułki po męsku…

Bułki MacWyznawcy
Zachęcony przez Izabelę postanowiłem kontynuować (po ponad rocznej przerwie) kącik kulinarny… Tym razem pokażę Wam jak robię bułki ;-)
Użyłem do wyrabiania ciasta Thermomix ale spokojnie można ciasto wyrobić ręcznie lub w innym urządzeniu (choć Thermomix bardzo sobie chwalę) […]


Zobacz więcej...
Comments

Dla odpoczywających: podsumowanie weekendu

Podsumowanie weekendu
Ostatnio trochę się działo (to pokłosie udostępnienia iOS 7 ale nie tylko). Zaczynamy od ważnej wiadomości z piątku (bo „piątek to łykendu początek” ;)



Piątek:

Sobota:
Niedziela:

Comments

Podpłomyk czyli Pizza wg Mac Wyznawcy

Podpłomyk czyli pizza


Znów niewiele się dzieje w światku IT. Jakieś mało znaczące targi CeBIT na których się nasz ZUS wystawia. Nuda… a na nudę dobry jest Podpłomyk czyli Pizza Mac Wyznawcy! Oto przepis na „pizzę” […]



Zobacz więcej...
Comments

Zróbmy majonez! Bo przed 12 września kompletna nuda…

Śniadanie MacWuznawcy
Przed prezentacją Apple (12 września) w światku IT kompletnie nic interesującego się nie dzieje… Nokia pokazała jakieś żółte i czerwone telefony (co spowodowało gwałtowny spadek jej akcji o ponad 10%), Google z Motorolą ponoć też coś pokazali czym nawet SpidersWeb się specjalnie nie zachwycił (może poza Panią Ewą), Amazon zrobił tablety z papieru (czy jakoś tak) i się tym pochwalił… No nuda! […]

A na nudę najlepszy jest MAJONEZ! Majonez MacWyznawcy
UWAGA! Osoby wrażliwe kulinarnie proszone są o pominięcie tego tekstu lub wzięcie pod uwagę, że MacWyznawca czuje się bardziej inżynierem niż kucharzem…


Zobacz więcej...
Comments